TOMOHON -- Staf Ahli Walikota Bidang Pemerintahan dan Kemasyarakatan Sekretariat Daerah Kota Tomohon drg.Jeand’arc Florentia Karundeng mewakili Wali Kota Caroll Senduk membuka kegiatan Lomba Cipta Menu yang digelar oleh Dinas Pangan Daerah.Lomba tersebut digelar &nbsp;dengan sub kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Pangan Lokal.drg. Jeand'arc Karundeng saat membacakan sambutan Wali Kota Tomohon mengatakan, kegiatan lomba cipta menu tingkat Kota Tomohon tahun 2024 ini, merupakan salah satu bentuk keseriusan Pemerintah untuk terus berpihak dalam pengembangan usaha pangan masyarakat Kota Tomohon pada umumnya. Ini sesuai dengan Amanat Undang-undang nomor 18 tahun 2012 tentang pangan, yang menekankan bahwa pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan pemenuhan pangan merupakan hak asasi setiap masyarakat."Pemerintah Kota Tomohon terus berupaya dalam mewujudkan kemandirian pangan dan ketahanan pangan, dengan terus melakukan inovasi demi perkembangan kuliner pangan lokal di Kota Tomohon," ucapnya.Lebih lanjut dikatakannya, kreativitas dalam menciptakan menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) dapat menjadi issue strategis, karena terkait erat dengan minat konsumsi masyarakat dan berkembangnya sektor ekonomi. Dimana makanan merupakan salah satu aspek penting yang menentukan kualitas sumber daya manusia dari sisi kesehatan."Menkonsumsi pangan yang sehat dan aman, juga menjadi aspek yang tidak dapat diabaikan. Karena tersedianya menu makanan bukan hanya dilihat dari rasa dan tampilannya, namun juga dari keamanan dalam penggunaan bahan dasar sehingga aman dikonsumsi oleh masyarakat," ujar drg. Jeand'arc Karundeng."Kiranya melalui lomba ini, saya mengharapkan dapat mendorong pelestarian jenis cemilan lokal yang ada di Kota Tomohon dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam daerah seperti jagung, ubi, kentang dan lain-lain yang tersebar di seluruh kecamatan dan diolah menjadi bahan pangan yang mengandung berbagai nutrisi dan nilai gizi yang tinggi," tambah Isteri tercinta Wali Kota Caroll Senduk.Hadir pada kegiatan tersebut, Sekretaris Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon dr. Maria Sugiarto bersama jajaran, para Juri Lomba Cipta Menu, Lurah se Kota Tomohon, TP-PKK Kelurahan se Kota Tomohon dan para peserta Lomba Cipta Menu. (Jor/Fjt)

drg. Jeand'arc Karundeng. (Foto: Istimewa)

IMG-20240911-WA0016.jpg

Terus Berinovasi dengan Kuliner, Pemerintah Tomohon Wujudkan Kemandirian dan Ketahanan PanganTOMOHON -- Staf Ahli Walikota Bidang Pemerintahan dan Kemasyarakata